Chloé 蔻Ａ之生活點滴

選擇生日餐廳或約會餐廳～「有風景有氣氛」就會浪漫、「撒大錢」就能讓喜歡變真愛嗎？如果吃大餐慶生卻少了『感動＆回憶』，那跟吃50元便當也沒太大的不同！慶生若只是為吃飯而吃飯而少了用心和感動，那也就是再增加一個花大錢沒回憶的人生形式餐。雖說本文主題是在幫姐姐慶生，但這間餐廳卻讓我覺得更適合吃結婚週年紀念大餐，因為他們家的提供的「感動客制化服務 (我覺得應該是全台唯一一家吧)」，真的超有感動驚喜落淚梗！

這次計畫姊姊的生日大餐～我挑了這個在台北東區的『愛新覺羅 原味．鮮採嚴煮』有超多朋友吃生日大餐在這裡打卡，我還查到網路這家餐廳還被人暱稱是：吃飯要繳作文的餐廳！  
^^ 愛新覺羅吃的是「滿族料理 (看連結)」，所有菜色圍繞著炭烤和鍋物，走的是套餐形式的創意料理，在台北還真找不到「烤物、鍋物二者皆擅長」的餐廳，確實有激起我好奇心，想去一探究竟～～  對了，走路到店一分鐘的(( 免費停車場 ))的有給我滿意到。

感動驚喜落淚梗是什麼 ??
是因為來這裡吃慶祝大餐的人，都會享有極具紀念價值的「餐前VIP專屬菜單」、「餐間的驚喜餐點」和「餐後甜點＋客製化卡片 」(你要預約並事先寫好作文給店家)，國外超高檔餐廳也有這種服務，不過在台灣我可是第一次看到～～

我愛吃鍋、姊姊愛燒烤，再加上這份專屬於我們的感動，還有哪裡比這裡更適合吃生日大餐的地方？
 

壽星專屬「萬壽無疆盤」+「VIP專屬訂製菜單」
 

專屬菜單上面寫著：Irene's birthday fine dining at Emperor restaurant  
果然姊一看到寫著她名字的菜單，很開心地說這 這份菜單我一定要帶回家當紀念！
 

看！！上面有姐和我的名字、當天用餐的日期，還有我已經預先在電話中訂好的餐點(到了現場就能像個VIP，直接入座無須點餐就上菜)，這份專屬菜單就像愛的禮物讓我超有面子。
 

客製化的過程其實沒有佔用太多時間～很明顯感覺到被重視、被尊重，好的服務我想就在這些小細節上，線上填寫的流程系統相當簡單，幾分鐘就搞定。
點右邊連結進去看就懂了>>【五分鐘，打造您的的專屬生日大餐】 （記得兩天前要填寫完畢喔）

除了「VIP專屬菜單」之外，更重要的是『驚喜餐點＋客製化卡片』，這也是為什麼人家在在網路上稱愛新覺羅是「吃飯要繳作文的餐廳」。
手機上網幾分鐘，就能把專屬菜單和下面的驚喜餐點搞定，感動值破表 ！

  

好啦～介紹一下那天吃的～

前菜 波稜菜龍蝦沙拉
擺盤很用心，ＱＱ的龍蝦肉搭配菠薐菜很清爽開胃，配上香滑的胡麻醬，前菜就能吃到龍蝦，姐姐好開心呀！
 

超high 活龍蝦～前所未見的萬古燒

服務生先端出活跳跳～～～龍蝦上桌的時候姊姊超high的，現場以萬古燒蒸烤很有噱頭，注意看這時是沒有開火的，

店員會一邊解釋 龍蝦放進去之後倒入清酒蓋起來，裡面用燒燙的火山岩石版和清酒的蒸汽逼熟，是他們的獨家菜色

看它慢慢冒煙，的過程，香味也隨著飄出來，當這一切發生就在你眼前的時候真的滿震撼的，等沙漏五分鐘之後就可以開蓋了，龍蝦轉成漂亮的紅色和頭部還有黃綠色的蝦膏，又是一次視覺的震撼，而且從來沒有看過萬古燒這種吃法，龍蝦在面前煮好馬上感受鮮香，美味，真是大開心！

龍眼木碳烤 M9 plus 黑毛和二牛 佐 現磨阿里山山葵

我第一次看到wasabi本人是一棵植物耶～店員說 『山葵』 與『 芥末』是不一樣的，這個是阿里山山葵，而且是現磨，香而不嗆，平常很不敢吃wasabi也不用怕

牛肉捲上面的是夏威夷黑鹽，放進嘴裡先是感到一陣甜味，再夾一點山葵放到嘴裡，享受山葵的香氣，與牛肉一起混合嚼了一陣之後，再放一口山葵

高雅的香氣再配上甜甜的白酒頓時覺得好放鬆。

另外一卷讓我們兩個女生不斷發出驚喜又好吃尖叫，一陣濕潤的肉汁當中散發出來的是濃烈的紫蘇香氣擴散滿口，當中有一個QQ脆脆的神秘口感！！完全沒有預期吃牛肉捲會有這樣的口感，店員說是飛魚卵，牛肉的香嫩與魚卵彈跳的顆粒爆破的口感，越咬汁越多，尾韻升起一點淡淡的辣味，這時候再喝一口蕾絲玲白酒，這個香味的層次真的是美妙！

史上最好吃的碳烤雞肉串！！！！！！！超爆漿

另外一燒烤我選了烤雞肉串，金黃色的雞肉好美，入口有龍眼木的香氣，咬起來有扎實感，富含濃厚的雞汁在嘴巴「爆漿」。

火鍋來啦～～～鮮肉 驚艷美味令人沈醉

這道菜由店員桌邊服務，他解釋澳洲最頂級和牛只需要在鍋內涮三下！！最能表現食材的味道！

涮三下真的很快！會不會太生～？店員解釋 澳洲和牛最重要的就是品嘗 甜味 軟嫩 與 纖維 精準的熟度非常重要～！

我們從和牛肩捲開始，一咬下去覺得哇！肉的咬感只能說『豐富』…說坦白話有點像舌吻的感覺，因為你很明顯感覺到肉的纖維與舌頭纏繞，咬起來是口感是很滿足的，而且你會明白如果這塊肉燙得再熟一點真的就可惜了～

和牛小排入口ＱＱ的！這部位有帶筋和還有一點點的脂肪，咬起來頗富彈性，與牛肩的感覺很不相同。

和牛莎朗咬下去，哇！超嫩超軟的，驚喜到！汁馬上滲出來，原以為血味要竄上來的時候，肉溶掉了！化作一陣鮮甜香！原來頂級牛肉就是這種味道啊！

火鍋的菜盤和手工蝦仁花枝漿。（吃完牛肉之後就上了～姊姊還high牛肉 太好吃啦）

官網上面還提到火鍋湯保證「大口喝， 不口渴」完全戳中我愛吃鍋最在意的點。我躍躍欲試要來嚐嚐官網說的喝了不口渴的湯，高麗菜的清甜融合到湯裡，還有果香味，喝起來很清甜溫順，真的越喝越好喝一直喝誒～

蝦仁和花枝漿是分開的， 很好玩可以攪攪攪 ～

留下的火鍋湯由店員服務把渣渣撈乾淨煮成龍王粥  這麼好的湯頭真是一點都不浪費

高腳杯中裝的就是用龍蝦頭熬出的湯超香的～～但是要一起和米飯燉煮不是拿來喝喔～

甜點

是芝麻麻糬，叫掌上明珠，有看到麻糬在哪裡嗎？

相較於一般麻糬的黏口，做得像石頭的麻糬綿綿軟軟的，泰國芝麻是全世界最好的產地，香滑豐厚，一咬就斷，不會黏在嘴巴裡，顛覆了我們對麻糬的既定印象！覺得滿足啊，由於精彩的餐點安排，讓我們一路專心品嚐每一口都出其不意的用餐體驗，讓我們都徹底放鬆下來了，美味的一餐讓世間的一切事情暫時被拋諸腦後~

卡片大成功 美食讓感情重新加溫
自從姊姊因為義無反顧跟Eric搬出去住已經三年沒回家了，這頓晚餐讓我們又重新溫熱我們的感情，姐竟然跟我說他跟Eric準備要結婚了！！這時候店員端出事前預約驚喜卡片～～好大的陳列姊姊嚇了一跳，我再把禮物也拿給它～

看到上面的卡片她就懂了，一邊讀著卡片, 一邊突然覺得

“ 用卡片方法跟媽媽講好像不錯耶”  ...吃一頓完美的大餐然後用一張小卡片告訴媽媽我現在真的很幸福，請她不要擔心了哈哈天啊不知道這個點子可不可以，

我們詢問店員是否只限慶生可以有這個服務？他們說若真的有需要，打電話來一定很願意幫忙的～

因為聽到姊姊要結婚的事情，特地招待咖啡～

用嚼的咖啡

什麼都沒加的黑咖啡竟然有奶油香氣，明明是黑咖啡，超神奇的，這裏是不使用糖包的，而是會現摘一株甜菊在當作甜味劑，和咖啡豆的香氣混合超香的，沒有嘗過真的不懂這麼神奇的食物。

我們一邊聊著一些小時候過生日的情景。又陷入小時候種種的回憶，還有吵著媽媽吃蛋糕大哭的事情

我想幫姐過一個難忘的生日，沒想到反而是姊更讓我更忘不了今晚啊～驚喜連連的一天，

姊說她好久沒有這樣吃飯的感覺，除了好吃，這家店環境不但適合聊天也打造了專屬於我們的回憶，說我真是會挑，

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後記：

愛新覺羅後來推出新的專屬訂製的感動服務內容，可以參考別人的好文喔
看完都想要再約男友一起去！

傳送門：【台北情侶約會生日餐廳最推薦】「超中女友心」的驚喜浪漫慶生大餐

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註：

愛新覺羅是滿族皇族的姓氏沒有錯，不過老闆是台灣人喔～店員解釋滿族在入關之前是漁獵民族，捕獲的獵物用燒，祭祀時烤全羊，演化成滿族的飲食精神擅長鍋物，烤物，等簡單的烹煮方式，吃到食材的純真美味。

借鏡愛新覺羅這個姓氏，則是因為以幫皇帝做御膳的心情，精挑 鮮採 嚴煮，是一種榮耀也是一種期許。

餐廳資訊：

愛新覺羅的官網：https://www.emperors.com.tw 

網路訂位連結：  https://goo.gl/6z1IvQ

Facebook：https://www.facebook.com/Emperor.foodanddrinks

電話＆地址：02-27786580 / 台北市市民大道四段104號